鶏さんのこだわり

鶏の旨味をシンプルに味わっていただくために

当店は京都綾部の新鮮な「上林鶏」を毎日仕入れ、店内で丁寧に手さばきをしています。
タレは大阪府守口市の焼き鳥の名店「あさ山」から受け継ぎ40年守り続けてきた醤油ダレと
塩ダレを使用し、こだわりの備長炭で香ばしく焼き上げます。

鶏さんのうまいもん

逸品の鶏料理と、うまい鶏を楽しむお酒

当店では稀少な部位を使用した串もんから鍋もんまで、
鶏料理専門店ならではの創意で、鶏を余すことなく様々な逸品料理へ仕上げます。
また鶏料理店では珍しいお酒も各種ご用意、お食事とのマリアージュをお楽しみください。

オンラインショップ

鶏料理専門店の味をご家庭で

当店のオンラインショップでは、「鶏しゃぶ」や「すき焼き」「水たき」などの鍋もんから
特製タレで漬け込んだ鶏もも肉など、ご家庭やバーベキューで味わえる商品を販売しています。
ぜひ一度ご賞味ください。